材料( 2人分 )

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• ジャガイモ

  2個

• 鶏もも肉

  1枚（250g)

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• バター

  大さじ2

• グリエールチーズ

  160g

• スイートバジル

  4枚

作り方

1. ジャガイモは、ゆでて皮をむき、２〜３ｃｍ位の角切りにする。
2. 鶏肉は、３ｃｍ位の角切りにして、塩、こしょうする。
3. フライパンにバターを温め、2に焦げ目がつくように焼き、1を加えてフタをし、弱火で５分ほど蒸し焼きにする。
4. 斜めそぎ切りにしたグリエールチーズと、きざんだバジルの葉を3にのせ、１〜２分焼き、すべらすようにして皿に移す。

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