材料( 2人分 )

• じゃがいも

  2個(200ｇ）

• オリーブオイル

  大さじ3

• ニンニク

  1片

• 塩

  少々

• ローズマリー

  1本

• ラムチョップスモーク（市販品）

  4，5本

• イタリアンパセリ

  2本

作り方

1. ジャガイモは皮をむき、半分に切って薄切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルとニンニクの薄切りを入れて、火にかけ、香りが出たら、1を加えて炒め、塩をふり、ローズマリーの葉をしごいて散らす。
3. ラムチョップスモークはオーブンで温めて切り分け、2と盛りつけてイタリアンパセリを添える。