材料( 2人分 )

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• イカの胴

  １ぱい

• 甘夏

  １/２個

• ルッコラ

  １束

• ドレッシング

• 粒マスタード

  大さじ１

• ワインビネガー

  大さじ１

• オリーブオイル

  大さじ２

• 塩

  小さじ１

作り方

1. ドレッシングの材料をトロットするまで良く混ぜる。
2. 甘夏は皮をむいて食べやすい大きさにほぐし、イカは皮とワタを取り除き１センチ幅に切り、さっとゆでて氷水で冷す。
3. ルッコラを手で食べやすい大きさにちぎり、甘夏・イカとドレッシングであえる。

• つくりたい158
• つくった123

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