この料理にあうお酒

• ビール

材料( 6人分 )

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• 炒り豆

  150g

• 水

  6カップ

• 塩サケ（頭や骨など）

  250g

• ダイコン

  250g

• にんじん

  50g

• オリーブオイル

  大さじ4

• ローズマリー

  60g

• ゴルゴンゾーラチーズ

  60g

• 白カビタイプのチーズ

  60g

作り方

1. 炒り豆を鍋に入れ、水を入れておく。
2. 塩サケをなるべく小さく刻み、皮をむいたダイコン、にんじんも同じ位の大きさに切り、1に加える。
3. 2にオリーブオイルを加え、手でしごいたローズマリーを入れ、弱火で2時間ほど煮込む。
4. 3を盛りつけて、切ったチーズをのせる。

• つくりたい78
• つくった64

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