この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

• 生たら

  ２切れ

• じゃがいも

  １個

• 玉ねぎ

  １／２個

• トマト

  ２個

• ニンニク

  １かけ

• タイム

  ５枝

• ローリエ

  １枚

• オリーブオイル

  大さじ１

• 水

  100ｃｃ

• 白ワイン

  100ｃｃ

• 塩

  小さじ１

作り方

1. じゃがいも・玉ねぎ・トマト・ニンニクは薄くスライスする。
2. 厚手の鍋にオリーブオイル・玉ねぎ（１／２量）・トマト（１／２量）・ニンニク・たら・じゃがいも・玉ねぎ・トマトの順に重ね、タイム・ローリエ・水・白ワイン・塩を加えて蓋をして火にかけ、弱火で２０分程煮込み、じゃがいもに火が通ったら出来上がり。