材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• トマトの水煮缶

  １缶（４００ｇ）

• ベーコン

  ４枚

• ナス

  ２本

• ニンニク

  １かけ

• オリーブオイル

  おおさじ２

• ローリエ

  １枚

• 白ワイン

  1/2カップ

• 塩

  こさじ１

• パスタ

  １８０ｇ

• オリーブオイル

  適量

• 塩

  適量

作り方

1. ナスは縦半分に切り、斜めに切る。ベーコンは２センチ幅に切り、ナスとともにオリーブオイル（分量外）で炒めておく。
2. フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを熱し、香りが出たらホールトマトを手でつぶしながら缶汁ごと加える。
3. ２に白ワイン・ローリエ・塩を加え、2/3量に煮詰まったら１のナスとベーコンを加え、ゆでたパスタを絡める。

• つくりたい86
• つくった61

マイカレンダーに追加