この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 豚ロース薄切り

  ２００ｇ

• 下味

• 酒

  こさじ１

• しょうゆ

  こさじ１

• おろししょうが

  こさじ１/2

• 玉ねぎ

  1/2個

• ピーマン

  ２個

• サラダ油

  おおさじ１

• しょうゆ

  おおさじ１と1/2

• 酒

  おおさじ１

• みりん

  おおさじ１

• 砂糖

  こさじ１

• しょうがの絞り汁

  こさじ１

• キャベツ

  適量

• トマト

  適量

• 市販のポテトサラダ

  適量

作り方

1. 豚肉は筋を切り、下味の材料をもみこんで１０分ほど置く。
2. 玉ねぎ・ピーマンは薄くスライスし、サラダ油で炒めて、火が通ったら１の豚肉を入れてよく炒める。
3. 豚に火が通ったらAを混ぜておいたものをかけて、肉に絡めるように煮詰める。
4. 皿にキャベツの千切り・トマト・ポテトサラダと３を盛り付ける。

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