この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• かまぼこ

  １本

• 長ネギ

  10センチ

• ブロッコリースプラウト（なければかいわれ）

  適量

• 塩

• カレー粉

作り方

1. 長ネギは白髪ねぎにし、根元を落としたスプラウトと氷水につけておく。
2. かまぼこは５ｍｍの厚さに切り、１６０度の油でキツネ色になるまで揚げ、カレー粉と塩をふる。
3. 水気を切った１とともに盛り付ける。

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