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    キツネ納豆梅風味

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    キツネ納豆梅風味

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    この料理にあうお酒

    材料( 4人分 )

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    • 油揚げ

      ２枚

    • 納豆

      ８０ｇ

    • 長ネギ

      5センチ

    • からし

      こさじ1/2

    • しょうゆ又は付属の納豆のたれ

      こさじ1/2

    • 梅干

      2個

    • 大葉

      6枚

    作り方

    1. 油揚げは　お湯にさっと通し、余計な油を落とし、ペーパータオルで水気をふき取る。next
    2. 長ネギのみじん切り・納豆・からし・しょうゆを混ぜ合わせ、１の油揚げを半分に切って、中を開いて詰め、楊枝でとめる。next
    3. テフロン加工のフライパンに2を並べ、弱火で焦がさないように両面焼色がつくまで焼く。next
    4. 種を取ってたたいた梅干と大葉の千切りをのせていただく。
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