材料( 4人分 )

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• 米

  ３合

• 昆布

  ５センチ角１枚

• 寿司酢

• 　酢

  おおさじ５

• 　砂糖

  おおさじ２

• 　塩

  こさじ１

• お好みの具

• のり

作り方

1. 寿司飯は、米３合に昆布・酒を加えて　メモリまで水を加え、普通に炊き寿司おけやボールにあけて、寿司酢の材料を合わせておいたものをまわしかけ扇ぎながら切るように混ぜる。ごはんにつやが出てきたらＯＫ。
2. お好みの具を巻きやすい大きさにきっておき、のりに寿司飯とまきながらいただく。

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