材料( 2人分 )

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• フジッリ

  160ｇ

• そら豆

  １６～２０粒

• 海老（ブラックタイガーなどお好みで）

  ４尾

• にんにく

  1かけ

• パルメザンチーズ

  お好みで

• オリーブオイル

  おおさじ２

• 白ワイン

  おおさじ２

作り方

1. フジッリを１％の塩を加えた湯で表示の時間よりも30秒短めに茹でる。
2. フライパンでにんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め、香りが出たら４等分した海老と茹でたそら豆を加え、白ワインとパスタの茹で汁を100ｃｃ加えて煮詰め、茹でたパスタを絡める。
3. フライパンでにんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め、香りが出たら４等分した海老と茹でたそら豆を加え、白ワインとパスタの茹で汁を100ｃｃ加えて煮詰め、茹でたパスタを絡める。

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