この料理にあうお酒

• ビール

材料( )

• ひよこ豆（ガルバンゾ）水煮缶

  100ｇ

• 玉ねぎ

  1/4個

• おろしニンニク

  こさじ1/2

• オリーブオイル

  50ｃｃ

• レモン汁

  小さじ1

• 塩・こしょう

  少々

作り方

1. 玉葱のみじん切りをオリーブオイルで炒め、冷ましておく。
2. フードプロセッサーに1の玉葱、ひよこまめ・その他の材料も全て入れてペースト状になるまで混ぜる。 ペースト状にうまくならなければ、少しずつオリーブオイルを足して混ぜる。味を見て塩を加える。