この料理にあうお酒

• ビール

材料( 1人分 )

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• 麦ご飯

  240g

• 塩

  少々

• 胡椒

  少々

• 炒めご飯ソース

• 　豚ロース

  150g

• 　オイスターソース

  45cc

• 　水

  180cc

• 　酒

  18cc

• 　がらスープ

  18cc

• 　醤油

  4cc

• 　水溶きかたくり粉

  適宜

• サラダ油

  適宜

• バター

  適宜

• 三分卵

  1個

• 万能葱

  適宜

• 刻みのり

  0.5g

作り方

1. 豚ロースを千切りにする フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めたらざるにあげて油を切る
2. 炒めご飯ソースの材料を全て合わせて火にかけ、沸いたら 火を止め、水溶きかたくり粉を加えてまぜる
3. 麦ご飯をバターで炒め、塩胡椒で味を調える
4. 石の器を熱し、3のご飯を入れる
5. 4の上に2のソースをかけ、三分卵をのせる
6. 最後に万能葱と刻み海苔を振ったらできあがり

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