この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

• 鶏もも肉

  1枚

• 玉ねぎ

  1/2個

• にら

  1/2束

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 片栗粉

  大さじ1と1/2

• ごま油

  大さじ1/2

• 【A】

• コチュジャン

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ2

• 酒

  大さじ1

• 　

  　

• 白ごま

  適量

作り方

1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩とこしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2. 玉ねぎは5mm幅のくし切りにし、にらは4cmの長さに切る。
3. 【A】の調味料を混ぜ合わせておく。
4. フライパンにごま油を中火で熱し、�@の鶏もも肉を焼く。
5. 鶏もも肉の両面を焼いて中まで火が通ったら、�Aの野菜を加えてさらに炒める。
6. 玉ねぎがしんなりしたら、【A】の調味料を加えて全体に絡める。
7. �Eを皿に盛り付けて、白ごまを振る。