この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚バラ肉

  150ｇ

• キャベツ

  1/6個

• サラダ油

  小さじ1

• クミンシード

  小さじ1

• コリアンダーパウダー

  小さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ1/4

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 豚バラ肉は2cm幅に切り、塩とこしょうで下味をつける。キャベツは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにクミンシードとサラダ油を入れて弱火で熱し、クミンシードを炒める。
3. クミンの香りが立ってきたら、①の豚肉を炒める。豚肉に焼き色がついたらキャベツを加えてさらに炒める。
4. キャベツがしんなりしてきたら、コリアンダーパウダーとしょうゆを加え、塩で味を調える。

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