この料理にあうお酒

• ビール

材料( 1人分 )

買い物メモに追加

• 黒豚バラ肉

  240ｇ

• じゃがいも（男爵）

  50ｇ

• 水

  360ｃｃ

• みりん

  36ｃｃ

• 濃口醤油

  36ｃｃ

• 砂糖

  10ｇ

作り方

1. 豚バラ肉を120g×2に角切りする
2. 1の肉にフライパンで焼き色を付ける
3. じゃがいもの皮をむく
4. 鍋に肉、水を入れ、アクを引きながら柔らかくなるまで煮上げる
5. みりん、濃口醤油、砂糖を入れて肉に味を含ませる
6. 肉の煮汁でじゃが芋を煮込む
7. じゃが芋が柔らかくなったら出来上がり

• つくりたい188
• つくった124

マイカレンダーに追加