この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

• ロースハム

  150g

• 小かぶ

  2個

• かぶの葉

  1本分

• 水

  200cc

• 黒こしょう

  少々

• 粒マスタード

  適宜

作り方

1. ハムは2cmの厚さに切り、一枚を3等分する。
2. 小かぶは1/4の大きさに切り、葉は5cmのざく切りにする。
3. 鍋に1)と2)の小かぶ、水を入れて10分ほど煮る。
4. 小かぶが柔らかくなったら葉を入れて一煮立ちさせ、黒こしょうで味を調える。
5. 器に盛って、粒マスタードを添える。