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    ピリ辛なすの揚げびたし

    • 7分
    • 116kcal
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    ピリ辛なすの揚げびたし

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    この料理にあうお酒

    材料( 2人分 )

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    • なす

      2本

    • 麺つゆ（ストレートタイプ）

      120cc

    • 豆板醤

      小さじ1/2

    • おろししょうが

      小さじ1/3

    • 揚げ油

      適量

    • 白髪ねぎ

      適量

    • 糸唐辛子

      適量

    作り方

    1. ボウルに麺つゆ、豆板醤、おろししょうがを入れる。next
    2. なすは1.5cm幅に切り、170℃の油で素揚げし、熱いうちに１）に漬ける。next
    3. 器に2）を盛り付け、白髪ねぎ、糸唐辛子を載せる。
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