この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• キャベツ

  150g

• 柚子

  1/4個

• たかのつめ(輪切り)

  1本分

• 塩

  適量

作り方

1. キャベツを少し太めの千切りにする。
2. 柚子の皮をむき、むいた皮を千切りする。
3. 1）と2)、たかのつめ(輪切り)をビニール袋に入れ、塩をふる。ビニール袋をしっかり揉み、冷蔵庫で一晩寝かせる。

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