この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• かつお（刺身用）

  約130g

• 玉ねぎ

  1/2個

• ブロッコリー

  1/4株

• 塩

  少々

• 粗挽き黒こしょう

  少々

• オリーブ油

  適量

• おろしにんにく

  小さじ1/4

• マヨネーズ

  大さじ2

• ピンクペッパー（好みで）

  適量

作り方

1. かつおは約1�p幅に切り、両面に塩、粗挽き黒こしょうをふる。
2. 玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでして、水気を切っておく。
3. おろしにんにくとマヨネーズを混ぜ合わせて、にんにくマヨネーズを作る。
4. フライパンにオリーブ油を入れて熱し、玉ねぎ、ブロッコリーの順に加える。塩、粗挽き黒こしょうをして炒め合わせる。
5. 耐熱皿に4)と1)を盛り、その上から3)をかけて200℃のオーブンで2〜3分焼く。
6. 好みで、彩りにピンクペッパーを飾る。

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