この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• トマト

  2個

• 玉ねぎ

  1/4個

• ツナ缶（小）

  1缶

• サラダ油

  小さじ1

• カレー粉

  小さじ1

• ごま油

  大さじ3杯

• 塩、こしょう

  各少々

• パセリのみじん切り

  大さじ1.5

• 溶けるチーズ

  30g

作り方

1. トマトはヘタを切り落とし、スプーンなどで中身をくりぬいておく。
2. 玉ねぎはみじん切りにする。ツナ缶は油を切っておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。玉ネギが透明になったらツナ缶、カレー粉、塩、こしょう、パセリのみじん切りを加えてさらに炒める。
4. 火を止めてから溶けるチーズも加えて全体を混ぜ合わせる。
5. くりぬいたトマトに4）を詰め、250度に熱したオーブンで10～12分ほど焼く。

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