この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 牛肉（焼肉用）

  150ｇ

• 玉ねぎ

  1/2個

• チンゲン菜

  １束

• オイスターソース

  小さじ２

• スイートチリソース

  大さじ１

• ごま油

  小さじ２

• 【A】

• しょうゆ

  大さじ１

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ごま油

  大さじ１

作り方

1. 玉ねぎはうす切りに、チンゲン菜はざく切りにする。
2. 焼肉用の肉を1×5�pぐらいの短冊切りにし、ボウルに【A】の材料と一緒に入れ、手で混ぜて10分間ぐらい置く。
3. フライパンにごま油を敷いて玉ねぎを炒め、透き通ってきたら2）の肉を入れる。
4. 肉に火が通ったらチンゲン菜を入れて炒める。
5. チンゲン菜全体に油が回ったらスイートチリソースを加え、味が混ざったらオイスターソースを回しかける。

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