この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ささ身

  4本

• しょうゆ

  大さじ3

• 酒

  大さじ3

• みりん

  大さじ1

• 【A】

• 温泉たまご

  2個

• 玉ねぎのみじん切り

  大さじ1

• ヨーグルト

  大さじ2

• マヨネーズ

  大さじ1

• パセリのみじん切り

  適量

• 塩

  適量

• 　

  　

• サラダ油

  小さじ1

作り方

1. ささ身は筋を取る。
2. しょうゆ、酒、みりんをよく混ぜ合わせ、1）を10分ほど漬け込む。
3. 【A】の材料をよく混ぜ合わせておく。
4. フライパンにサラダ油を熱し、キッチンペーパーなどで汁気をふいた2）を中火でじっくり焼く。
5. 器に4）を盛り付け、3）をたっぷりとかける。

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• つくった2683

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