この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 白菜

  1/4個

• 玉ねぎ

  1個

• 鶏もも肉

  150g

• 大根

  1/2本

• トマト

  2個

• サラダ油

  小さじ1

• 水

  600ml

• 固形スープの素

  10g

• 黒こしょう

  適量

作り方

1. 玉ねぎはくし形切りにし、鶏もも肉は一口大に切る。
2. 白菜は繊維を切る方向に5cm幅に切り揃える。大根は皮をむき、一口大に切り、トマトはくし形切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱して1)を炒め、玉ねぎがキツネ色になったら火を止める。
4. 鍋に水と2）、3）を入れて中火で煮込む。大根に火が通ったら弱火にし、固形スープの素を加えて5分ほど煮込む。
5. 皿に4）を盛り、好みで黒こしょうを振る。

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