この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 豚しゃぶ肉

  150ｇ

• キャベツ

  1/8個

• 〔A〕

• 練りごま

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ2

• 砂糖

  小さじ2

• 白ごま

  適量

作り方

1. 豚しゃぶ肉は大きければ半分の大きさに切り、キャベツはざく切りにする。
2. 豚しゃぶ肉、キャベツはそれぞれ熱湯でゆでて水気を切っておく。
3. 〔A〕内の調味料をよく混ぜ合わせ、よく水気を絞った２）を和える。
4. 器に３）を盛り、白ごまをふる。

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