この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 納豆

  1パック

• 豚ミンチ肉

  100ｇ

• 玉ねぎ

  1/4個

• 青ねぎ

  適量

• 〔Ａ〕

• しょうゆ

  大さじ1

• 片栗粉

  大さじ1

• ごま油

  大さじ1/2

• 塩

  適量

• 　

  　

• シューマイの皮

  16枚

• からし

  適量

作り方

1. 納豆は粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。青ねぎは飾り用に適量を分けておく。
2. ボウルに豚ミンチ肉、玉ねぎ、青ねぎ、〔Ａ〕の材料を入れてよく混ぜ合わせ、粘りが出てきたら納豆を加えてさらに混ぜる。
3. ２）の適量をシューマイの皮で包み、クッキングシートを敷いた蒸し器に並べ、中火～弱火で14分ほど蒸す。
4. 器に３）を盛り、仕上げに青ねぎを散らし、からしを添える。

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