この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 春雨

  20ｇ

• 鶏ささ身

  1本

• さやいんげん

  6本

• トマト

  1/4個

• しょうが

  適量

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 酒

  適量

• 白ごま

  大さじ1/2

• 〔A〕

• 酢

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• ゴマ油

  大さじ2/3

• 塩

  適量

作り方

1. 春雨は熱湯で戻し、食べやすい大きさに切る。
2. 鶏ささ身は耐熱容器に入れて塩、こしょう、酒で下味をつけ、薄切りにしたしょうがを載せて、ラップをして電子レンジで加熱する。粗熱が取れたら適当な大きさにほぐす。
3. さやいんげんは熱湯で下ゆでし、斜め切りにする。トマトは皮をむいて1ｃｍ角に切る。
4. 白ごまをすり、［Ａ］の調味料をよく混ぜ合わせ、１）〜３）を加えて和える。

• つくりたい2730
• つくった2863

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