この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  中2個

• いかの塩辛

  大さじ1

• バター

  15g

• マヨネーズ

  小さじ1

• パセリ

  適量

• チップス、フランスパンなど

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむき、耐熱性の器に入れてラップをかけ、2分間ほど加熱してやわらかくする。その間に塩辛は5�oほどの幅に粗く刻む。パセリはみじん切りにしておく。
2. 1）のじゃがいもは熱いうちにマッシャーでつぶし、いかの塩辛、バター、マヨネーズ、パセリを入れてよく混ぜて器に盛り、好みのチップスやトーストしたフランスパンなどを添える。

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