この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 木綿豆腐

  1丁

• はんぺん

  1枚

• コーン（缶づめ）

  50ｇ

• 絹さや

  5枚

• 薄口しょうゆ

  大さじ1

• 塩

  適量

• サラダ油

  適量

作り方

1. 木綿豆腐はしっかりと水分を切っておく。絹さやは筋を取り除き、塩を加えた熱湯で下ゆでをして、斜め細切りにしておく。
2. １）の豆腐、はんぺんをボウルなどにつぶしながらよく混ぜ合わせる。
3. ２）にコーン、絹さや、薄口しょうゆ、塩を加えてさらによく混ぜる。
4. フライパンにサラダ油を熱し、適当な大きさにまとめた３）を焼く。

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