この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• しいたけ

  4枚

• しめじ

  1/2株

• まいたけ

  1/2株

• サラダ油

  大さじ1

• 〔A〕

• 白ねぎのみじん切り

  1/2本分

• 酒

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• 黒こしょう

  適量

• ごま油

  大さじ1

作り方

1. しいたけは石づきを取り、やや厚めの薄切りにする。しめじ、まいたけはそれぞれ小房に分けておく。
2. サラダ油を熱したフライパンで１）を焼く
3. きのこに火が通ったら、〔A〕 の調味料を加えて全体に味を絡ませる。

• つくりたい3182
• つくった2561

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