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サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

鮭のおかかまぶし揚げ

  • 15分
  • 196kcal

鮭のおかかまぶし揚げ

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この料理にあうお酒

材料( 2人分 )

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  • 生鮭

    2切れ

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 大さじ1/2

  • かつお節パック

    2パック

  • ししとう

    6本

  • 少々

  • 揚げ油

    適量

作り方

  1. 生鮭は3~4等分に切り、しょうゆ、酒を合わせた調味液に5分ほど漬けておく。next
  2. 鮭の汁気をふき取り、かつお節を全体にまぶす。next
  3. 170℃に熱した揚げ油で、ししとうを揚げて塩をまぶす。next
  4. 2)を揚げる。next
  5. 3)と4)をそれぞれ器に盛る。
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