この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 白菜

  3枚

• 鶏ささ身

  1本

• しょうが

  適量

• 酒

  大さじ1

• 塩

  適量

• 〔A〕

• おろしにんにく

  小さじ1/2

• 酢

  大さじ1.5

• しょうゆ

  大さじ3/4

• ごま油

  大さじ1

• 塩

  適量

• 黒ごま

  適量

作り方

1. 白菜は1ｃｍ幅のざく切りにし、熱湯で下ゆでをして水気を絞っておく。
2. 鶏ささ身は耐熱容器に入れ、薄切りにしたしょうが、酒、塩をふってラップをし、電子レンジで加熱（500Wで約1分）する。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに割く。
3. 〔A〕 の調味料を混ぜ合わせ、１）、２）を和える。
4. ３）を器に盛り、黒ごまをふりかける。

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