この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 春菊

  1束

• 焼き豚

  70ｇ

• 塩

  適量

• 白ごま

  大さじ1

• 〔A〕

• しょうゆ

  大さじ1

• 酢

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• ごま油

  大さじ1/2

作り方

1. 春菊は塩を加えた熱湯で下ゆでをし、水気を絞り、4cm長さに切る。
2. 焼き豚は7mm角の細切りにする。
3. 白ごまをすり、〔A〕の調味料を加えてよく混ぜ合わせ、１）と２）を和える。
4. 器に盛り白ごま（分量外）をふる。

• つくりたい1919
• つくった1389

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