この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ブロッコリー

  70g

• じゃがいも

  1個（120g）

• 卵

  1個

• マヨネーズ

  大さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、硬めにゆでて冷水に取って水気を切る。じゃがいもは皮をむいて1㎝角に切り、十分やわらかくなるまでゆでる。
2. 卵はやや半熟になるように7分ゆでて冷水に取り、殻をむいて6等分のくし型に切る。
3. ボウルに1）のブロッコリーとじゃがいも、2）の卵を入れてマヨネーズであえ、塩、こしょうで味を調えて器に盛る。

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