この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 生鮭

  2切れ

• キャベツ

  1/8個

• エリンギ

  50ｇ

• ミニトマト

  2個

• 塩・こしょう

  適量

• 酒

  大さじ1

• 〔A〕

• マヨネーズ

  大さじ1

• 白すりごま

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

作り方

1. 生鮭に塩、こしょう、酒で下味をつけておく。
2. キャベツは5mm幅の細切り、エリンギは食べやすい大きさに裂き、ミニトマトは縦半分に切る。
3. 〔A〕の調味料はよく混ぜ合わせ、１）の上にたっぷり載せる。
4. ホイルを広げ、２）、３）を載せてしっかりと包み、トースターで13〜14分ほど焼く。

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