この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• かぼちゃ

  1/6個

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• プロセスチーズ

  適量

• 小麦粉

  適量

• 卵

  1個

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. かぼちゃは種とワタを取り、適当な大きさに切る。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで加熱する。
2. かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちに塩、こしょうで下味をつけ、フォークなどでつぶす。
3. かぼちゃの粗熱が取れたら、1cm角に切ったプロセスチーズを中心にして２）でくるみ、俵型に形を整える。
4. ３）を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、170℃に熱した揚げ油で揚げる。

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