この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 餅

  3個

• 玉ねぎ

  1/2個

• ベーコン

  2枚

• バター

  適量

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• 牛乳

  150cc

• 白みそ

  小さじ２

• ピザ用チーズ

  40g

• パン粉

  大さじ2

• 刻みのり

  適量

作り方

1. 餅は1.5㎝角に切り、バターを薄く塗ったグラタン皿に入れ、トースターで3分ほど焼く。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１cm幅に切る。
2. フライパンにバター大さじ１を熱し、玉ねぎとベーコンを入れて玉ねぎがしんなりするまでよく炒める。塩、こしょうして牛乳、白みそを加えて2~3分混ぜながら煮詰める。
3. １)のグラタン皿に2)、ピザ用チーズ、パン粉の順に載せ、トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼き、刻みのりをふる。

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