この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  2個

• 干しえび

  10ｇ

• 小麦粉

  大さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  大さじ1

• バター

  適量

作り方

1. じゃがいもは千切りにする。
2. １）、干しえび、小麦粉、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、２）の半量を入れて薄く伸ばして両面をしっかりと焼く。
4. ３）が焼けたら仕上げにバターを加えて風味づけをする。これをもう1枚作る。
5. ４）食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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