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    ズッキーニのピクルス〜ハーブの香り〜

    • 15分
    • 107kcal
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    ズッキーニのピクルス〜ハーブの香り〜

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    この料理にあうお酒

    材料( 2人分 )

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    • ズッキーニ

      1本

    • ディル、チャービルなどの香草

      適量

    • [A]

    • レモン汁

      大さじ2

    • 塩

      小さじ1/4

    • 砂糖

      小さじ1

    • オリーブ油

      大さじ1.5

    • こしょう

      適量

    作り方

    1. ズッキーニは皮を部分的にむき、8mm幅の輪切りにする。香草はみじん切りにする。next
    2. ［Ａ］の調味料、刻んだ香草を混ぜ合わせておく。next
    3. ズッキーニは熱湯でゆで、熱いうちに２）の調味液に漬け込む。味がなじんだら出来上がり。
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