この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ちくわ

  2本

• ピーマン

  4個

• ごま油

  小さじ1

• 豆板醤

  適量

• 酒

  小さじ2

• しょうゆ

  小さじ2

• かつおぶし

  5ｇ

• 白ごま

  適量

作り方

1. ちくわは縦半分に切り斜め切りにする。ピーマンは種を取って細切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒め、１）を加えて炒める。
3. ピーマンの色が鮮やかな緑色になったら、酒、しょうゆを加えてさらに炒める。
4. 汁気がほとんどなくなったら、かつおぶしと白ごまを加える。

• つくりたい4647
• つくった4430

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