この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• まぐろ（刺身用）

  100g

• 長いも

  130g

• アボカド

  1/2個

• バルサミコ酢

  小さじ1/3

• しょうゆ

  小さじ1

• バジルソース（市販品）

  大さじ1強

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• トマト（角切り）

  大さじ2

• ご飯

  茶椀2杯分

作り方

1. まぐろは食べやすい大きさに切る。バットにしょうゆ、バジルソース、塩、こしょうを入れて軽く混ぜ、まぐろを漬けて10分ほど置く。
2. 長いもは、皮をむいてすりおろす。アボカドは種を取り除いて皮をむき、フォークなどで潰す。ボウルに長いもとアボガド、バルサミコ酢を入れて混ぜ合わせる。
3. 茶碗にご飯を入れて2）をかけ、上に1）のまぐろを並べて、角切りトマトを飾る。

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