この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 豚こま切れ肉

  200ｇ

• 青梗菜

  2株

• しょうが

  1片

• ［A］

• しょうゆ

  小さじ1.5

• 酒

  小さじ1

• ごま油

  小さじ1

• 片栗粉

  大さじ1.5

• 　

  　

• ごま油

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切り、［A］の調味料で下味をつける。
2. 青梗菜は食べやすい大きさに切り、しょうがは千切りにする。
3. フライパンにごま油を熱し、１）を炒める。焼き色がつくまでしっかり炒めたら、２）を加えてさらに炒め、酒、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。

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