この料理にあうお酒

• ビール

材料( 3本分 )

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• アスパラガス

  2本

• ゆで卵

  2個

• ハム

  2枚

• アボカド

  1/2個

• サラダ油

  小さじ1/2

• マヨネーズ

  大さじ1.5

• マスタード

  小さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• レモン汁

  適量

作り方

1. アスパラガスは根元の堅い部分をピーラーでむき、半分の長さに切る。ゆで卵は殻をむいて2㎝角に切り、アボカドも同様に切る。ハムは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、中火でアスパラガスを焼く。焼き色が全面についたら取り出し、粗熱を取り、2㎝の長さに切る。
3. 2）と1）のゆで卵、アボカド、ハム、マヨネーズ、マスタード、レモン汁を混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

• つくりたい3332
• つくった3341

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