この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 豚こま切れ肉

  250ｇ

• ピーマン　

  2個

• 片栗粉

  大さじ1

• 酒　

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 塩

  適量

• サラダ油

  大さじ1/2

• ［A］

• ケチャップ

  大さじ1.5

• 砂糖

  大さじ1

• 酢

  大さじ1.5

• しょうゆ　

  大さじ1.5

• 水

  100ml

• 片栗粉

  小さじ1

作り方

1. 豚こま切れ肉は粗く刻み、片栗粉、酒、しょうゆ、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
2. ピーマンは種を取り除いて食べやすい大きさに切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、１）を適当な大きさに丸めたものを焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返し、ピーマンを加える。蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
4. 余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取り、混ぜ合わせておいた[A]の調味料類を加えて全体に絡める。

• つくりたい8812
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