この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• にんじん

  1本

• リコッタチーズ

  50g

• 黒こしょう

  適量

• イタリアンパセリ

  適量

• 　

  　

• 【A】

• 粒マスタード

  大さじ1

• はちみつ

  大さじ1

• オリーブ油

  大さじ2

• 白ワインビネガー

  大さじ1

作り方

1. にんじんは皮をむいて5cmの長さの千切りにする。
2. 【A】を混ぜ合わせておく。
3. 1）にリコッタチーズをほぐしながら混ぜ合わせ、2）を加えて軽くあえる。
4. 3）を器に盛って黒こしょうを振り、イタリアンパセリを飾る。

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