この料理にあうお酒

• ビール
• チューハイ・カクテル
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  大2個

• 片栗粉

  大さじ2

• 塩

  小さじ1/2

• カマンベールチーズ

  30g

• サラダ油

  適量

• プチトマト

  4個

• サラダ菜

  4枚

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、竹串がすっと通るくらいまでゆでる。
2. 1）を熱いうちにつぶして片栗粉と塩を加え、粉っぽさがなくなるまでよくこねる。
3. 2）を6等分して軽く丸め、中に6等分にしたカマンベールチーズを入れて小判型に成形をする。
4. フライパンにサラダ油を敷いて熱し、3）を並べ入れて両面にこんがりとした焼き色をつける。焼きあがったらプチトマト、サラダ菜とともに皿に盛る。

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