この料理にあうお酒

• ビール
• 金麦
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• スペアリブ

  6本

• 〔A〕

• 塩麹　

  大さじ2

• はちみつ

  小さじ2

• 粗挽きこしょう

  少々

• 　

  　

• じゃがいも

  2個

• 赤パブリカ

  1/4個

• ズッキーニ

  1/3本

• 〔B〕

• 塩麹　

  大さじ1

• オリーブオイル

  小さじ2

作り方

1. スペアリブはフォークでところどころ穴を開けてビニール袋に入れ、〔Ａ〕を加えて揉み込んで2時間〜一晩なじませる。
2. じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジで加熱(500Ｗで2分が目安)し、半分に切る。パプリカは一口大に切り、ズッキーニは輪切りにする。
3. ボウルに2)と〔Ｂ〕を入れてあえる。
4. 天板にオーブンシートを敷き、１）と３）を並べ、200℃のオーブンで20分焼く(途中、一度裏返すこと)。

• つくりたい16450
• つくった16236

マイカレンダーに追加