この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• かぼちゃ

  1/8個

• バター

  15g

• にんにく（すりおろし）

  適量

• パセリ（みじん切り）

  適量

• 【アボカドマヨネーズ】

• アボカド

  1/2個

• マヨネーズ

  大さじ3

• ヨーグルト

  大さじ2

• レモン汁

  小さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. かぼちゃは種とワタを取って3㎝角に切って少し固めにゆでる。
2. アボカドは縦半分に切って種を取り、実をくり抜いてボウルに入れてフォークなどでざっとつぶす。ボウルの中に【アボカドマヨネーズ】の他の材料を加えてよく混ぜ合わせる。
3. 熱したフライパンにバターとすりおろしたにんにくを入れ、バターが溶けてきたら1）のかぼちゃを入れて表面に少し焼き目をつける。
4. 3）が冷めたら2）の【アボカドマヨネーズ】のボウルに加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛って上にパセリを散らす。

• つくりたい5529
• つくった5028

マイカレンダーに追加