この料理にあうお酒

• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• かぼちゃ

  200g

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ1

• バター

  10g

• カレー粉

  小さじ1

• 塩

  少々

作り方

1. かぼちゃは種とワタを取り、皮をところどころむいて1cmのくし形に切る。
2. フライパンにオリーブ油と薄切りにしたにんにくを入れ、弱火できつね色になるまで炒めて取り出す。
3. 2）のフライパンにかぼちゃを並べ、火が通るまで弱火でゆっくりと裏返して両面を焼く。
4. 3）にバターを加えて溶かし、全体になじませる。カレー粉を加えて塩で味を調えて器に盛り、2）のにんにくを散らす。

• つくりたい3239
• つくった3514

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