この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 鶏もも肉

  1枚

• 塩

  適量

• 小麦粉

  適量

• サラダ油

  大さじ1/2

• 白ごま

  大さじ2〜

• 【A】

• 砂糖

  大さじ1/2

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

作り方

1. 鶏もも肉は食べやすいように一口大の大きさに切り、塩で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。
2. フライパンにサラダ油を熱し、１）の鶏肉を皮目から焼く。皮に焼き色がついたらひっくり返して、火を弱めて加熱する。
3. 鶏肉に火が通ったら、中火にして、【A】の調味料をよく混ぜ合わせたものを入れて全体に絡める。
4. 調味液にとろみがついて全体に絡まったら、白ごまを加えて全体にまぶさるようにする。

• つくりたい10822
• つくった12870

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